Cakile maritima – Fjörukál

Fjörukál er einær jurt, um 10–40 sm á hæð með fagurgræn flipótt blöð. Blómstrar hvítum blómum í júní–júlí. Vex helst í fjörusandi og á sjávarkömbum, eingöngu við sjó.

Fjörukálið er með góðu kálbragði og hið besta grænmeti. Enginn önnur villt, íslensk tegund hefur jafn mikið kálbragð (Hörður Kristinsson – floraislands.is).