Vorverkin ķ garšinum

Horfir į fuglana.
Žaš er óneitanlega glešiefni aš enn skuli vera bjart žegar komiš er heim aš vinnudegi loknum.

Skķtt meš žaš žó myrkur sé, žegar haldiš er til vinnu, vinnan er hvort sem er innanhśss. Žaš er fariš aš seytla um lķkamann žessi žrį eftir vorinu eftir umhleypingasaman vetur. Marsmįnušur er tilhlökkunarefni. Žį koma žessir einstöku stilludagar, gjarnan sólrķkir meš fuglasöng ķ lofti. Stundum fer starrinn offari og tekur aš herma eftir öšrum fuglategundum žvķ hann hefur mikinn hśmor. Allt ķ einu hefur heyrist ķ lóunni, löngu fyrr en ętla mętti, eša varš žaš ekki krķan, svei mér žį. Bak viš röddina er glašklakkalegur starri sem hlęr inn ķ sér žvķ hann gat gabbaš heila žjóš. Hann er sį, įsamt hrafninum, sem fyrstur hefur hreišurgerš, farinn aš dunda sér viš körfugeršina, enda voriš ķ vęndum. Ķ garšinum mķnum hafa ķ vetur langtķmum dvališ svartžrestir og einn grįžröstur. Sį sķšarnefndi höfšar pķnulķtiš til mķn. Hann er einfari, greinilega sjįlfbjarga, jafnvel žaš sem kalla mętti frekur. Hinir kollegar hans, skógaržrösturinn og svartžrösturinn bera viršingu fyrir honum og vķkja mešan hann gęšir sér į eplunum sem borin voru śt fyrir žessa höfšingja. Ķ félagi hreinsa žeir hverja öršu af eplakjötinu burt,en skila skręliš efir.

En nś žarf aš hefjast handa viš vorverkin. Žeir sem eiga stóran garša vita aš tķminn fer frį okkur og sjaldnast kemst mašur yfir žaš sem žarf aš framkvęma. Vetragosarnir eru farnir aš blómstra og krókusar eru į nęstu grösum.  Žessi įleitna spurning sękir stöšugt į. Mį mašur fara aš hreinsa bešin? Ég held satt aš segja aš engin sönn regla sé til. Aušvitaš vernda rotnandi laufblöšin undirliggjandi gróšur og žar liggja dżrindis įnamaškar ķ bland til sönnunar žess aš lķfiš endurtekur sig. En hvaš er gaman af krókusum sem eru į kafi ķ rusli og eins og ašskotadżr. Heldur vil ég njóta žeirra žessa stuttu stund sem žeir blómstra og hreinsa žvķ ķ kringum žį og set ķ safnhauginn.

 

Dįšst aš feguršinni.
Safnhaugurinn
er merkilegt fyrirbrigši. Einhvern veginn hefur mér alltaf fundist of mikiš umstang aš bśa til safnhaug  en lét žó til leišast sķšastlišiš vor. Fékk gefins žrjś fiskikör śti viš Kölku og stillti upp.  Enginn vandi er aš klęša slķk kör meš timbri og gera śtlitslega ašlašandi. Hęgt er aš fį slķk kör ķ mismunandi stęršum. Žau lęgstu henta vel sem lķtil gróšurbeš, žar sem hęgt er aš rękta mismunandi gręnmeti ķ hverju fyrir sig. Nś hefur heimilisśrgangi śr jurtarķkinu veriš safnaš saman og blandaš viš kaffikorg, eggjaskurn , eggjabakka og annaš góšgęti sem til fellur. Žetta fer svo ķ kariš og er sķšan huliš meš garšaśrgangi. Žvķlķkt magn af veršmętum sem til falla og venjulega er fargaš. Um mitt sķšastlišiš sumar snéri ég herlegheitunum ķ karinu og mętti mér žį sżn sem fęr góšan maškadorgara aš tįrfella af gleši, nefnilega hundruš ekta Skota sem žarna höfšu fjölgaš sér į stuttum tķma. Žeir höfšu aš sjįlfsögšu borist ķ haug meš garšaśrganginum įn žess aš til žess stęši sérstaklega. Ķ sumar eygi ég žarna sölumöguleika, žvķ sjįlfur er ég fluguveišimašur. Žannig eru nś tvö stór kör full af žessum kręsingum sem fleygt hefur veriš til žessa.

 

Žį skal nefna trjįklippingarnar.  Ég jįta fśslega aš žessi grein garšyrkju veldur mér ętķš höfušverk. Hvaš į aš klippa, hvenęr og hvernig? Sumir kunna žessa list og tekst vel śr hendi.  Sjįlfur er ég nķskur į plöntuna, enda hefur tekiš langan tķma aš fį hana til aš verša žaš sem hśn er. Sumar rósir į ekki aš klippa, enda vaxa žęr į įrsprota frį įrinu įšur, ašrar klippir mašur alveg nišur. Sama gildir um  blómstrandi runna. Aušvitaš mį forma bęši tré og runna aš vild. Ef blómguninni  er aš einhverju leiti  fórnaš žetta įriš veršur hśn jafnvel betri aš įri.

 

Vel heppnuš formklipping!
En nś er tķminn til aš klippa.
Žess vegna ętlum viš hjį Sušurnesjadeild Garšyrkjufélags Ķslands aš hefja vordagskrį okkar meš kennslu ķ klippingu trjįa og runna. Til okkar kemur Steinn Kįrason garšyrkjufręšingur sem gefiš hefur śt kennsluefni um ašferšafręšina, auk žess sem hann hefur haldiš fjölda nįmsskeiša. Aš žessu sinni hefst nįmskeišiš meš fyrirlestri laugardaginn 10. mars 2012 klukkan 10 ķ Hśsinu Okkar viš Hringbraut, gegnt Sżslumanni.  Gert er rįš fyrir tveggja tķma višdvöl žar, en aš loknum léttum veitingum veršur haldiš ķ garš undirritašs žar sem verkleg kennsla fer fram.  Efnivišur er žar nęgur  og ašgengilegur. Gott er aš hafa meš sér trjįklippur.  Gott er aš hugsa sér aš nżta sér žessa helgi til snyrtingar ķ eigin garši eftir aš hafa fengiš góša leišsögn. Ašgangseyrir er aš žessu sinni 1000 kr. enda dagskrįin löng og žétt.

 

Meš vorkvešjum,

 

 Konrįš Lśšvķksson, formašur Sušurnesjadeildar

 


Til baka


yfirlit plantna

     
-->